Kategoria: Przepisy

Canneloni z dynią, daktylami i soczewicą

Canneloni z dynią, daktylami i soczewicą

Pomysłów na dynię ciąg dalszy! Dzisiaj w niezwykłym wegetariańskim połączeniu z soczewicą i daktylami. Będzie jesiennie i rozgrzewająco 🙂 Składniki: 1 opakowanie rurek cannelloni 2 szklanki puree z pieczonej dyni (można użyć mrożonej – gotujemy dynię na parze, a następnie miksujemy, jeżeli jest za bardzo wodnista, możną ją lekko podgotować w garnku) 2 cebule 1...

Tarta z figą, kozim serem i miodem

Tarta z figą, kozim serem i miodem

Wrzesień to czas rozpoczynającej się, pięknej jesieni oraz bardzo dużych zmian w asortymencie warzyw i owoców. Jednym z produktów, który już zaczął się pojawiać w sklepach są figi. Czy warto włączyć ją swojej diety? Jak najbardziej! Owoc figowca jest naturalnie słodki poprzez zawartość cukrów prostych (glukozy i fruktozy) i może wnosić słodycz do posiłku. Zawiera...

Krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym

Krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym

Sezon na dynię już się zaczął, więc co raz częściej gości ona w naszej kuchni. Dlatego mamy dzisiaj dla Was przepis na rozgrzewający, aksamitny krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym. Spokojnie zupa może być jedzona przez osoby na diecie bezglutenowej i bezmlecznej. Składniki: 1 dynia 1 puszka mleczka kokosowego 1 cebula 2 ząbki czosnku...

Faszerowany soczewicą bakłażan z tahiną, kozim jogurtem i granatem

Faszerowany soczewicą bakłażan z tahiną, kozim jogurtem i granatem

Bakłażan, granat i tahina to połączenie wprost idealne, które można wykorzystać w wielu daniach. Szczyt sezonu na bakłażan właśnie trwa, więc wykorzystajmy to! Użytą w przepisie pastę tahini można kupić na zapas, a później wykorzystać np. do BURACZANEGO HUMMUSU. Zieloną soczewicę możecie spokojnie wymieć na jakieś inne strączki, a nawet bakłażan może zostać zastąpiony na...

Stek z tuńczyka z sałatą i cytrusami

Stek z tuńczyka z sałatą i cytrusami

Nasza dzisiejsza propozycja dania na nadchodzące upały to stek z tuńczyka w towarzystwie sałatki z cytrusami. Smak świeżego tuńczyka nie dorównuje temu z puszki, dlatego mamy nadzieję, że zasmakuje on nawet najwybredniejszym smakoszom :). Składniki: Stek z tuńczyka, nasz miał około 150g Sałata strzępnolistna (lub inny rodzaj) Pomarańcza Grejpfrut Olej kokosowy, najlepiej nierafinowany, ekologiczny Sezam...

Klasyczne kotleciki w trzech nowych odsłonach

Klasyczne kotleciki w trzech nowych odsłonach

Zazwyczaj nasza kuchnia jest pełna improwizacji. Dzisiejsza nasza propozycja na obiad jest prosta, klasyczna ale wcale nie nudna. Mając czasem ochotę na tradycyjny obiad nie dajemy odpocząć naszej wyobraźni. I tak o to powstał nasz przepis na kotleciki gotowane na parze w trzech kolorach. Pietruszka, burak i kurkuma są niezwykle bogate w składniki sprzyjające pracy...

Sałatka z mini marchewką, fenkułem i pomarańczą

Sałatka z mini marchewką, fenkułem i pomarańczą

Dzisiaj prezentujemy wam pyszną, lekką sałatkę z mini marchewki! Składniki: 250 g marchewek baby 1 fenkuł 1 pomarańcza 100g kaszy jaglanej Pół kostki sera feta 4 łyżki pestek słonecznika Składniki na sos: Skórka z 1 pomarańczy 1 łyżka melasy 2 łyżki oliwy z oliwek Sok wyciśnięty z ½ pomarańczy Wykonanie: Piekarnik rozgrzać do 150 stopni...

Papryka faszerowana soczewicą, szpinakiem i kaszą jaglaną

Papryka faszerowana soczewicą, szpinakiem i kaszą jaglaną

Czasem mamy takie dni, kiedy kompletne nie wiemy co przygotować na obiad. W lodówce pustki, a w kuchni tylko jakieś przypadkowe produkty. Wiele osób w takich momentach idzie na szybko „coś zjeść”, a dla nas jest to idealny moment na użycie naszej bujnej wyobraźni :). Już nie jeden raz w takich momentach powstał przepis, który...

Zapiekanka z soczewicą, cukinią i topinamburem

Zapiekanka z soczewicą, cukinią i topinamburem

Dzisiaj w roli głównej – topinambur! Warzywo doskonale znane wszystkim miłośnikom programów kulinarnych, w których pojawia się on pod postacią chipsów, puree, zup czy kruszonek. My dzisiaj zapieczemy go razem z cukinią i soczewicą. Dzięki temu zachowa swój cudowny aromat i chrupkość. Topinabur (topinambura?) dostaniecie już w co raz większej ilości sklepów i targów. Swoim...

Pasta z bobu z trawą cytrynową

Pasta z bobu z trawą cytrynową

Sezon na bób – czas start!!! Dzisiaj prezentujemy go w formie pysznej pasty z trawą cytrynową. Palce lizać! SKŁADNIKI: 1 średnia cebula biała 1 duży ząbek czosnku 2 liście laurowe 2 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżeczka suszonej trawy cytrynowej – my użyliśmy takiej: http://sklepnazdrowie.pl/kuchnia-japoska/3682-trawa-cytrynowa-suszona-50-g.html 250g bobu Sól, pieprz, olej rzepakowy WYKONANIE: Bób ugotować, obrać z...

Facebook