Kategoria: Przepisy

Czarna soczewica z bakłażanem w stylu arabskim
Wpis

Czarna soczewica z bakłażanem w stylu arabskim

Dzisiaj mamy dla Was wegański przepis na pyszną potrawę z bakłażanem, czarną soczewicą i rodzynkami, której smak podkreślają wschodnie przyprawy. Połączenie cynamonu, kuminu i curry nadaje potrawie interesujący aromat i smak. No to co, do dzieła! Składniki na 3 porcje: Mały bakłażan 3 garście świeżego szpinak 100 g czarnej soczewicy – inaczej zwana soczewicą beluga,...

Boczniaki z jarmużem i marchewką
Wpis

Boczniaki z jarmużem i marchewką

Za oknem ciepło i słonecznie, więc część z nas nie ma ochoty na ciężkie posiłki a z chęcią zjadłaby coś lekkiego 🙂 Idealnym rozwiązaniem są dania tedy wegetariańskie. Dziś królują u nas boczniaki! Przedstawiamy wam pyszny, wegetariański, sycący posiłek, który zaskoczy niejednego mięsożercę :). To co, bierzcie się do roboty! Na 4 porcje: 200g jarmużu...

Bezglutenowe ciasteczka z mąki kokosowej bez cukru
Wpis

Bezglutenowe ciasteczka z mąki kokosowej bez cukru

Zdarza Wam się czasem taka ogromna ochota na coś słodkiego? Jeśli nie macie nigdy takiej ciągoty na słodycze to jesteście wielkimi szczęściarzami. Nam się to zdarza i to dość nierzadko :). Jednak w takich momentach często rozsądek bierze górę i nie rzucamy się na słodycze ze sklepu, ciasta z cukierni czy cukierki w kolorach tęczy....

Gryczane kaszotto z suszonymi pomidorami i kiełkami na patelnię
Wpis

Gryczane kaszotto z suszonymi pomidorami i kiełkami na patelnię

Po Świętach chyba każdemu na język ciśnie się słowo DETOX. Oczywiście i nam zdarzyło się na Święta zgrzeszyć w postaci mazurków, serników, większych ilości mięs, majonezu… Dlatego jak połowa z nas, postanowiliśmy zrobić sobie kilka dni wege, z dużą ilością oczyszczających soków (burak plus jabłko… mmm…) i wody mineralnej. Pierwszą naszą poświąteczną propozycją jest pyszne...

Canneloni z ricottą i soczewicą
Wpis

Canneloni z ricottą i soczewicą

Składniki sos: 1 papryka 400g miękkich pomidorów 1 łyżka oliwy 1 garść świeżej szałwii 1 łyżka syropu klonowego, lub 1 łyżeczka brązowego cukru Sól, pieprz Składniki farsz: 100g suchej czerwonej soczewicy 250g serka riccotta 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju Wykonanie: Soczewicę ugotować wg przepisu na opakowaniu i ostudzić. Cebulę drobno pokroić...

Burgery z batatów
Wpis

Burgery z batatów

Składniki na 8 burgerów: 1 puszka czerwonej fasoli 2 małe czerwone cebule 1 duży batat 4 łyżki sezamu 50 g kaszy jaglanej lub mąki z kaszy jaglanej Przyprawy: ½ łyżeczki imbiru, ½ łyżeczki imbiru Wykonanie: Piekarnik rozgrzać do 180 stopni Fasolę odsączyć nie wylewając zalewy (może się przydać przy lepieniu burgerów) i zmiksować na gładką...

Hummus buraczany
Wpis

Hummus buraczany

HUMMUS – pochodząca z Libanu pasta, popularna na Bliskim wschodzie w kuchni arabskiej. Jej głównym składnikiem jest ciecierzyca, bogata w pełnowartościowe białko i wiele cennych składników pokarmowych, oraz również niezwykle zdrowa tahini – czyli pasta zrobiona z ziaren sezamu. Tahini możemy zrobić samodzielnie (mieląc na maksymalnych obrotach ziarna sezamu), albo kupić gotową. Dlatego też, dzisiaj...

Ciasto z batatów z korzennymi przyprawami i polewą czekoladową
Wpis

Ciasto z batatów z korzennymi przyprawami i polewą czekoladową

Przepis na super szybkie i pyszne ciasto świąteczne. Uwierzcie nam – znika w mgnieniu oka! 🙂 Składniki: 800 g batatów 200 ml mleka 70 g ksylitolu lub 100 g cukru kokosowego 40 ml oleju kokosowego 3 jajka sok z połowy pomarańczy 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przypraw korzennych 1 łyżeczka sody oczyszczonej 50 g mąki...

Facebook