Kategoria: Przepisy

Zupa z soczewicy, wołowiny i batatów
Wpis

Zupa z soczewicy, wołowiny i batatów

Dzisiaj krótko i na temat – gęsta zupa gulaszowa, ze słodkimi ziemniakami, wołowiną i soczewicą. Syci, rozgrzewa i stawia na nogi po ciężkim dniu w pracy. Banalna w wykonaniu, a zarazem doskonała w smaku. Jak znajdziecie bataty na promocji to nie zastanawiajcie się, tylko bierzcie w kilogramach, bo na prawdę można z nich wyczarować cuda,...

Krem z pasternaków z porem
Wpis

Krem z pasternaków z porem

Bardzo często w trakcie zakupów wkładamy do koszyka różne ciekawe produkty, które później stają się inspiracją w naszej kuchni. I tak było z pasternakiem – odnalezionym na jednym ze stoisk na Targu Pietruszkowym, podczas wybierania ekologicznych ziemniaków. Zazwyczaj z nowymi produktami obchodzimy się dość bezpiecznie, wiec i tym razem postawiliśmy na krem z nowoodkrytym warzywem....

Placuszki z kaszy gryczanej i pieczarek
Wpis

Placuszki z kaszy gryczanej i pieczarek

Też czasem macie takie dni, kiedy macie ochotę na wegetariański obiad? My staramy się jeść umiarkowaną ilość mięsa, więc w naszej kuchni wege obiady goszczą bardzo często. Jednym z nim są proponowane placuszki z pieczarek z kaszą. Sprawdzają się one w każdej sytuacji – na ciepło, na zimno, na obiad, na kolację, jako przekąska, dodatek...

Rosół azjatycki
Wpis

Rosół azjatycki

Klimat za oknem nie zachęca… Jest deszczowo, zimno i nieprzyjemnie 🙁 Jeśli potrzebujecie w tym okresie rozgrzewającej potrawy na obiad to świetnie sprawdzi się azjatycki rosół 🙂 To danie, które jest pełne azjatyckich smaków! Imbir, sos sojowy i papryczki chili wspaniale nas rozgrzeją i pobudzą nasze kubki smakowe. Ostrość potrawy możemy regulować poprzez papryczki chili...

Canneloni z dynią, daktylami i soczewicą
Wpis

Canneloni z dynią, daktylami i soczewicą

Pomysłów na dynię ciąg dalszy! Dzisiaj w niezwykłym wegetariańskim połączeniu z soczewicą i daktylami. Będzie jesiennie i rozgrzewająco 🙂 Składniki: 1 opakowanie rurek cannelloni 2 szklanki puree z pieczonej dyni (można użyć mrożonej – gotujemy dynię na parze, a następnie miksujemy, jeżeli jest za bardzo wodnista, możną ją lekko podgotować w garnku) 2 cebule 1...

Tarta z figą, kozim serem i miodem
Wpis

Tarta z figą, kozim serem i miodem

Wrzesień to czas rozpoczynającej się, pięknej jesieni oraz bardzo dużych zmian w asortymencie warzyw i owoców. Jednym z produktów, który już zaczął się pojawiać w sklepach są figi. Czy warto włączyć ją swojej diety? Jak najbardziej! Owoc figowca jest naturalnie słodki poprzez zawartość cukrów prostych (glukozy i fruktozy) i może wnosić słodycz do posiłku. Zawiera...

Krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym
Wpis

Krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym

Sezon na dynię już się zaczął, więc co raz częściej gości ona w naszej kuchni. Dlatego mamy dzisiaj dla Was przepis na rozgrzewający, aksamitny krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym. Spokojnie zupa może być jedzona przez osoby na diecie bezglutenowej i bezmlecznej. Składniki: 1 dynia 1 puszka mleczka kokosowego 1 cebula 2 ząbki czosnku...

Faszerowany soczewicą bakłażan z tahiną, kozim jogurtem i granatem
Wpis

Faszerowany soczewicą bakłażan z tahiną, kozim jogurtem i granatem

Bakłażan, granat i tahina to połączenie wprost idealne, które można wykorzystać w wielu daniach. Szczyt sezonu na bakłażan właśnie trwa, więc wykorzystajmy to! Użytą w przepisie pastę tahini można kupić na zapas, a później wykorzystać np. do BURACZANEGO HUMMUSU. Zieloną soczewicę możecie spokojnie wymieć na jakieś inne strączki, a nawet bakłażan może zostać zastąpiony na...

Stek z tuńczyka z sałatą i cytrusami
Wpis

Stek z tuńczyka z sałatą i cytrusami

Nasza dzisiejsza propozycja dania na nadchodzące upały to stek z tuńczyka w towarzystwie sałatki z cytrusami. Smak świeżego tuńczyka nie dorównuje temu z puszki, dlatego mamy nadzieję, że zasmakuje on nawet najwybredniejszym smakoszom :). Składniki: Stek z tuńczyka, nasz miał około 150g Sałata strzępnolistna (lub inny rodzaj) Pomarańcza Grejpfrut Olej kokosowy, najlepiej nierafinowany, ekologiczny Sezam...

Klasyczne kotleciki w trzech nowych odsłonach
Wpis

Klasyczne kotleciki w trzech nowych odsłonach

Zazwyczaj nasza kuchnia jest pełna improwizacji. Dzisiejsza nasza propozycja na obiad jest prosta, klasyczna ale wcale nie nudna. Mając czasem ochotę na tradycyjny obiad nie dajemy odpocząć naszej wyobraźni. I tak o to powstał nasz przepis na kotleciki gotowane na parze w trzech kolorach. Pietruszka, burak i kurkuma są niezwykle bogate w składniki sprzyjające pracy...

Facebook