Tag: soczewica

Home / soczewica
Rozgrzewająca zapiekanka pasterska z czarną soczewicą i batatami
Wpis

Rozgrzewająca zapiekanka pasterska z czarną soczewicą i batatami

Czarna soczewica, choć mniej znana od swojej zielonej i czerwonej siostry, czaruje swoim wyjątkowym smakiem i aromatem! Można ją przyrządzić na bardzo wiele sposobów, my dziś wybraliśmy danie niezwykle sycące i rozgrzewające – zapiekankę pasterską. Na nadchodzące mrozy warto zapisać ten przepis w ulubionych! 🙂 Składniki na blaszkę (25x35cm): ¾ szklanki suchej czarnej soczewicy –...

Canneloni z ricottą i soczewicą
Wpis

Canneloni z ricottą i soczewicą

Składniki sos: 1 papryka 400g miękkich pomidorów 1 łyżka oliwy 1 garść świeżej szałwii 1 łyżka syropu klonowego, lub 1 łyżeczka brązowego cukru Sól, pieprz Składniki farsz: 100g suchej czerwonej soczewicy 250g serka riccotta 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju Wykonanie: Soczewicę ugotować wg przepisu na opakowaniu i ostudzić. Cebulę drobno pokroić...

Zupa z soczewicy, wołowiny i batatów
Wpis

Zupa z soczewicy, wołowiny i batatów

Dzisiaj krótko i na temat – gęsta zupa gulaszowa, ze słodkimi ziemniakami, wołowiną i soczewicą. Syci, rozgrzewa i stawia na nogi po ciężkim dniu w pracy. Banalna w wykonaniu, a zarazem doskonała w smaku. Jak znajdziecie bataty na promocji to nie zastanawiajcie się, tylko bierzcie w kilogramach, bo na prawdę można z nich wyczarować cuda,...

Canneloni z dynią, daktylami i soczewicą
Wpis

Canneloni z dynią, daktylami i soczewicą

Pomysłów na dynię ciąg dalszy! Dzisiaj w niezwykłym wegetariańskim połączeniu z soczewicą i daktylami. Będzie jesiennie i rozgrzewająco 🙂 Składniki: 1 opakowanie rurek cannelloni 2 szklanki puree z pieczonej dyni (można użyć mrożonej – gotujemy dynię na parze, a następnie miksujemy, jeżeli jest za bardzo wodnista, możną ją lekko podgotować w garnku) 2 cebule 1...

Faszerowany soczewicą bakłażan z tahiną, kozim jogurtem i granatem
Wpis

Faszerowany soczewicą bakłażan z tahiną, kozim jogurtem i granatem

Bakłażan, granat i tahina to połączenie wprost idealne, które można wykorzystać w wielu daniach. Szczyt sezonu na bakłażan właśnie trwa, więc wykorzystajmy to! Użytą w przepisie pastę tahini można kupić na zapas, a później wykorzystać np. do BURACZANEGO HUMMUSU. Zieloną soczewicę możecie spokojnie wymieć na jakieś inne strączki, a nawet bakłażan może zostać zastąpiony na...

Papryka faszerowana soczewicą, szpinakiem i kaszą jaglaną
Wpis

Papryka faszerowana soczewicą, szpinakiem i kaszą jaglaną

Czasem mamy takie dni, kiedy kompletne nie wiemy co przygotować na obiad. W lodówce pustki, a w kuchni tylko jakieś przypadkowe produkty. Wiele osób w takich momentach idzie na szybko „coś zjeść”, a dla nas jest to idealny moment na użycie naszej bujnej wyobraźni :). Już nie jeden raz w takich momentach powstał przepis, który...

Zapiekanka z soczewicą, cukinią i topinamburem
Wpis

Zapiekanka z soczewicą, cukinią i topinamburem

Dzisiaj w roli głównej – topinambur! Warzywo doskonale znane wszystkim miłośnikom programów kulinarnych, w których pojawia się on pod postacią chipsów, puree, zup czy kruszonek. My dzisiaj zapieczemy go razem z cukinią i soczewicą. Dzięki temu zachowa swój cudowny aromat i chrupkość. Topinabur (topinambura?) dostaniecie już w co raz większej ilości sklepów i targów. Swoim...

Sycąca meksykańska zupa z soczewicą i chili
Wpis

Sycąca meksykańska zupa z soczewicą i chili

Chili jest jedną z najbardziej popularnych przypraw na świecie. Wykorzystywana jest zarówno w formie świeżej jak i suszonej. Swój ostry smak zawdzięcza kapsaicynie – związkowi chemicznemu, który działa na receptory bólu, powodując uczucie ostrości w ustach. Ilość kapsaicyny w żywności, czyli pikantność, jest mierzona w skali Scoville’a, w skrócie zapisywanej jako SHU. Zwykła papryka nie...

Facebook