Tag: zupa

Home / zupa
Zupa z soczewicy, wołowiny i batatów
Wpis

Zupa z soczewicy, wołowiny i batatów

Dzisiaj krótko i na temat – gęsta zupa gulaszowa, ze słodkimi ziemniakami, wołowiną i soczewicą. Syci, rozgrzewa i stawia na nogi po ciężkim dniu w pracy. Banalna w wykonaniu, a zarazem doskonała w smaku. Jak znajdziecie bataty na promocji to nie zastanawiajcie się, tylko bierzcie w kilogramach, bo na prawdę można z nich wyczarować cuda,...

Krem z pasternaków z porem
Wpis

Krem z pasternaków z porem

Bardzo często w trakcie zakupów wkładamy do koszyka różne ciekawe produkty, które później stają się inspiracją w naszej kuchni. I tak było z pasternakiem – odnalezionym na jednym ze stoisk na Targu Pietruszkowym, podczas wybierania ekologicznych ziemniaków. Zazwyczaj z nowymi produktami obchodzimy się dość bezpiecznie, wiec i tym razem postawiliśmy na krem z nowoodkrytym warzywem....

Sycąca meksykańska zupa z soczewicą i chili
Wpis

Sycąca meksykańska zupa z soczewicą i chili

Chili jest jedną z najbardziej popularnych przypraw na świecie. Wykorzystywana jest zarówno w formie świeżej jak i suszonej. Swój ostry smak zawdzięcza kapsaicynie – związkowi chemicznemu, który działa na receptory bólu, powodując uczucie ostrości w ustach. Ilość kapsaicyny w żywności, czyli pikantność, jest mierzona w skali Scoville’a, w skrócie zapisywanej jako SHU. Zwykła papryka nie...

Facebook