Author: Magdalena Kowalewska (Magdalena Kowalewska)

Home / Magdalena Kowalewska
22 superfoods
Wpis

22 superfoods

1. Czarnuszka to Złoto Faraonów. Jako środek leczniczy używane od czasów starożytnych. Czarnuszka ma ogromne właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjne, antybakteryjne oraz ochronne. Olej z czarnuszki świetnie sprawdza się w kuracjach przeciwpasożytniczych, szczególnie w leczeniu grzybic. 2. Spirulina to najbardziej skoncentrowane źródło składników odżywczych. Niebieski barwnik w niej zawarty posiada właściwości przeciwutleniające, antyoksydacyjne, odtruwające i wpływa pozytywnie...

Makaron ryżowy z pesto z jarmużu, pietruszki i słonecznika
Wpis

Makaron ryżowy z pesto z jarmużu, pietruszki i słonecznika

Zdarza się czasem taki dzień, kiedy kompletnie nie wiemy co zrobić na obiad, lub w pędzie musimy zjeść coś ciepłego. Chociaż trzeba pamiętać, że jedzenie w biegu to nic dobrego, nasz dzisiejszy przepis możemy traktować jako wyjście z sytuacji awaryjnej :). Pesto z jarmużu i pietruszki robi się praktycznie samo, podobnie jak przygotowanie makaronu ryżowego....

Jak przechowywać żywność w lodówce?
Wpis

Jak przechowywać żywność w lodówce?

Wielu z nas wkładając produkty do lodówki, nie zastanawia się nad na której półce je zostawiamy. Czy to ma znaczenie? Tak – i to ogromne! Przedstawiamy Wam praktyczny poradnik dotyczący przechowywania żywności w lodówce. Zastosuj nasze zasady a zobaczysz, że miejsce ułożenia produktu w lodówce ma wpływ na jego jakość i trwałość! 🙂 Półka górna...

Czy zdrowe odżywienie może być niebezpieczne? Czyli niepokojące zachowania żywieniowe nastolatków
Wpis

Czy zdrowe odżywienie może być niebezpieczne? Czyli niepokojące zachowania żywieniowe nastolatków

Jako dietetycy promujemy zdrowy tryb życia, na który składają się między innymi zbilansowana dieta oraz regularna aktywność fizyczna. W ciągu ostatnich lat popularność zyskuje coraz więcej blogów kulinarnych z przepisami na zdrowe, dietetyczne potrawy. W mediach ciągle słyszymy o zaletach różnego rodzaju diet i sportów. Kiedy więc nasze dziecko zamiast hamburgera czy batona prosi o...

Tabbouleh – czyli letnia sałatka z kaszy jaglanej i bobu
Wpis

Tabbouleh – czyli letnia sałatka z kaszy jaglanej i bobu

Dzisiejsza nasza propozycja to błyskawiczna sałatka, która doskonale nadaje się na upalne dni w ramach obiadu. Tabbouleh jest libańskim daniem, którego podstawą jest kasza. W oryginalnej wersji używamy kaszy kuskus, ale my zachęcamy Was do wypróbowania jej z kaszą jaglaną. Sałatka jest bardzo orzeźwiająca, poprzez dodatek świeżej mięty i dużej ilości natki pietruszki. Aha, zapomnielibyśmy...

Dieta MIND – Jak odżywić mózg?
Wpis

Dieta MIND – Jak odżywić mózg?

Dieta MIND (z ang. Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay) to model żywieniowy zaprojektowany tak, aby zapobiec otępieniu i ograniczeniu sprawności umysłowej związanej z wiekiem. Dbając o nasze zdrowie często zapominamy aby zadbać również o funkcjonowanie naszego mózgu, dobrą pamięć i koncentracje. Okazuje się, że swoim stylem życia mamy zasadniczy wpływ na pracę naszego mózgu...

Co z dietą na wakacjach?
Wpis

Co z dietą na wakacjach?

Masz za sobą wiele tygodni trzymania zdrowej diety? Zacząłeś nawet regularnie ćwiczyć, aby osiągnąć upragniony efekt? Czujesz, że jesteś na dobrej drodze i widzisz już pierwsze zmiany w masie ciała i wyglądzie? I nagle nadchodzą wakacje, czyli czas, który rządzi się własnymi prawami, zwłaszcza podczas wyjazdu. I co teraz? Co zrobić, aby nie zaprzepaścić dotychczasowych...

Czarna soczewica z bakłażanem w stylu arabskim
Wpis

Czarna soczewica z bakłażanem w stylu arabskim

Dzisiaj mamy dla Was wegański przepis na pyszną potrawę z bakłażanem, czarną soczewicą i rodzynkami, której smak podkreślają wschodnie przyprawy. Połączenie cynamonu, kuminu i curry nadaje potrawie interesujący aromat i smak. No to co, do dzieła! Składniki na 3 porcje: Mały bakłażan 3 garście świeżego szpinak 100 g czarnej soczewicy – inaczej zwana soczewicą beluga,...

Fitoterapia
Wpis

Fitoterapia

Historia wiedzy leczniczej i sztuki leczenia jest tak długa jak długa jest historia ludzkości. Dzięki szerokiemu zastosowaniu ziół i rosnącemu dążeniu do prowadzenia zdrowego tryby życia wiedza o ziołach przeżywa obecnie renesans. Najsłynniejszymi przedstawicielami nauki o ziołach byli min.: Hildegarda z Bingen słynna zielarka i mistyczka oraz Samuel Hehnemann. Metody leczenia św. Hildegardy obecnie przeżywają...

Boczniaki z jarmużem i marchewką
Wpis

Boczniaki z jarmużem i marchewką

Za oknem ciepło i słonecznie, więc część z nas nie ma ochoty na ciężkie posiłki a z chęcią zjadłaby coś lekkiego 🙂 Idealnym rozwiązaniem są dania tedy wegetariańskie. Dziś królują u nas boczniaki! Przedstawiamy wam pyszny, wegetariański, sycący posiłek, który zaskoczy niejednego mięsożercę :). To co, bierzcie się do roboty! Na 4 porcje: 200g jarmużu...

Facebook