Sycąca meksykańska zupa z soczewicą i chili Typowa meksykańska zupa jest bogata w chili, czyli jedną z najbardziej popularnych przypraw na świecie. Wykorzystywana jest zarówno w formie świeżej jak i suszonej. Swój ostry smak zawdzięcza kapsaicynie – związkowi chemicznemu, który działa na receptory bólu, powodując uczucie ostrości w ustach. Ilość kapsaicyny w żywności, czyli pikantność, jest...
Stek z tuńczyka z sałatą i cytrusami Nasza dzisiejsza propozycja dania to stek z tuńczyka w towarzystwie sałatki z cytrusami. Tuńczyk jest tłusta rybą zawierającą kwasy omega3 i 6 niezbędne do pracy mózgu, dodatkowo zawiera jod dla prawidłowej pracy tarczycy, czy selen dla zachowania odporności. Zgodnie z zaleceniami żywieniowymi minimum raz w tygodniu na naszych...
Zupa grzybowa Zupa grzybowa to powrót do złocistej jesieni. Można przygotować ją w zaledwie kilka chwil. Dostarcza nam składników odżywczych takich jak potas, beta karoten, witamina C oraz niezbędną do życia wodę. Doskonale sprawdzi się w porach letnich, jak i zimowych. W tym przypadku bazuje ona na pieczarkach, ale można zamienić je na leśne grzyby....
Krem z dyni Dynia – złota królowa polskiej jesieni. Można wykorzystać ją zarówno do dań wytrawnych jak i tych na słodko. Beta karoten – antyoksydant mogący zapobiegać nowotworom, obniża również poziom złego cholesterolu we krwi. Ze względu na niewiele kalorii i zawartość błonnika, doskonale sprawdza się przy odchudzaniu. W tym przypadku prezentujemy nasz kultowy krem z...
Fit Nutella ze śliwek, czyli konfitura ze śliwek z kakao Początek jesieni to okres zbierania śliwek. Ich słodki smak i piękny kolor sprawiają, że trudno im się oprzeć. Konfitura śliwkowa, czyli fit nutella ze śliwek to nasza propozycja zarówno dla małych i dużych łasuchów. Jest nie tylko pyszna (przygotujcie, a sami się przekonacie), ale również...
Kotleciki z kaszy gryczanej z pieczarkami Też czasem macie takie dni, kiedy macie ochotę na wegetariański obiad? My staramy się jeść umiarkowaną ilość mięsa, więc w naszej kuchni wege obiady goszczą bardzo często. Jednym z nich są proponowane kotleciki z kaszy gryczanej z pieczarkami. Są szybkie i proste w przygotowaniu, dzięki czemu zyskały już grono...
Ketchup z cukinii Keczup nie zawsze musi być pomidorowy! Doskonale nadaję się również cukinia. Koniec lata i początek jesieni to sezon na takie warzywa, dlatego jest to idealny moment na ketchup z cukinii. Niewątpliwą zaletą przygotowania przetworów jest ich smak. Jesteśmy również w pełni świadomi ich składu. Warzywa niepakowane w plastik i szklane słoiczki pozwalają...
Burgery z batatów Kiedyś bataty były zupełną nowością, teraz używa ich prawie każdy. Stają się też coraz bardziej dostępne w sklepach. Ten słodki ziemniak zawiera wiele drogocennych składników odżywczych takich jak: Karotenoidy to antyoksydanty niszczące wolne rodniki. Luteina i beta karoten poprawiające kondycję wzroku. Związki mineralne takie jak potas, magnez, żelazo, jod, wapń, czy fosfor. Witaminy z grupy...
Szaszłyki surf and turf – krewetki, ananas, kurczak, tamaryndowiec Ananas, mango, kokos kojarzą nam się tylko z jednym, czyli plażą nad cudownym morzem. Nie każdy może teraz tam być osobiście, my możemy Was tam zabrać. Naszą dzisiejszą propozycją, która przeniesie Was pod palmę są szaszłyki surf and turf – czyli połączenie mięsa z owocami...
Orzeźwiająca sałatka – sałata rzymska, mango, ser pleśniowy Sałata rzymska jest bazą tej sałatki – lekko strawna, zawiera m.in. kwas foliowy, witaminę K i witaminy z grupy B, mango natomiast dodaje całości słodyczy – zawiera witaminę C, czy A. Doskonale kontrastuje ze smakiem sosu balsamicznego i sera pleśniowego. Chrupiący chleb razowy sprawia dodatkową przyjemność podczas...
