Kategoria: Przepisy

Faszerowany soczewicą bakłażan z tahiną, kozim jogurtem i granatem
Wpis

Faszerowany soczewicą bakłażan z tahiną, kozim jogurtem i granatem

Bakłażan, granat i tahina to połączenie wprost idealne, które można wykorzystać w wielu daniach. Szczyt sezonu na bakłażan właśnie trwa, więc wykorzystajmy to! Użytą w przepisie pastę tahini można kupić na zapas, a później wykorzystać np. do BURACZANEGO HUMMUSU. Zieloną soczewicę możecie spokojnie wymieć na jakieś inne strączki, a nawet bakłażan może zostać zastąpiony na...

Stek z tuńczyka z sałatą i cytrusami
Wpis

Stek z tuńczyka z sałatą i cytrusami

Nasza dzisiejsza propozycja dania na nadchodzące upały to stek z tuńczyka w towarzystwie sałatki z cytrusami. Smak świeżego tuńczyka nie dorównuje temu z puszki, dlatego mamy nadzieję, że zasmakuje on nawet najwybredniejszym smakoszom :). Składniki: Stek z tuńczyka, nasz miał około 150g Sałata strzępnolistna (lub inny rodzaj) Pomarańcza Grejpfrut Olej kokosowy, najlepiej nierafinowany, ekologiczny Sezam...

Klasyczne kotleciki w trzech nowych odsłonach
Wpis

Klasyczne kotleciki w trzech nowych odsłonach

Zazwyczaj nasza kuchnia jest pełna improwizacji. Dzisiejsza nasza propozycja na obiad jest prosta, klasyczna ale wcale nie nudna. Mając czasem ochotę na tradycyjny obiad nie dajemy odpocząć naszej wyobraźni. I tak o to powstał nasz przepis na kotleciki gotowane na parze w trzech kolorach. Pietruszka, burak i kurkuma są niezwykle bogate w składniki sprzyjające pracy...

Sałatka z mini marchewką, fenkułem i pomarańczą
Wpis

Sałatka z mini marchewką, fenkułem i pomarańczą

Dzisiaj prezentujemy wam pyszną, lekką sałatkę z mini marchewki! Składniki: 250 g marchewek baby 1 fenkuł 1 pomarańcza 100g kaszy jaglanej Pół kostki sera feta 4 łyżki pestek słonecznika Składniki na sos: Skórka z 1 pomarańczy 1 łyżka melasy 2 łyżki oliwy z oliwek Sok wyciśnięty z ½ pomarańczy Wykonanie: Piekarnik rozgrzać do 150 stopni...

Papryka faszerowana soczewicą, szpinakiem i kaszą jaglaną
Wpis

Papryka faszerowana soczewicą, szpinakiem i kaszą jaglaną

Czasem mamy takie dni, kiedy kompletne nie wiemy co przygotować na obiad. W lodówce pustki, a w kuchni tylko jakieś przypadkowe produkty. Wiele osób w takich momentach idzie na szybko „coś zjeść”, a dla nas jest to idealny moment na użycie naszej bujnej wyobraźni :). Już nie jeden raz w takich momentach powstał przepis, który...

Zapiekanka z soczewicą, cukinią i topinamburem
Wpis

Zapiekanka z soczewicą, cukinią i topinamburem

Dzisiaj w roli głównej – topinambur! Warzywo doskonale znane wszystkim miłośnikom programów kulinarnych, w których pojawia się on pod postacią chipsów, puree, zup czy kruszonek. My dzisiaj zapieczemy go razem z cukinią i soczewicą. Dzięki temu zachowa swój cudowny aromat i chrupkość. Topinabur (topinambura?) dostaniecie już w co raz większej ilości sklepów i targów. Swoim...

Pasta z bobu z trawą cytrynową
Wpis

Pasta z bobu z trawą cytrynową

Sezon na bób – czas start!!! Dzisiaj prezentujemy go w formie pysznej pasty z trawą cytrynową. Palce lizać! SKŁADNIKI: 1 średnia cebula biała 1 duży ząbek czosnku 2 liście laurowe 2 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżeczka suszonej trawy cytrynowej – my użyliśmy takiej: http://sklepnazdrowie.pl/kuchnia-japoska/3682-trawa-cytrynowa-suszona-50-g.html 250g bobu Sól, pieprz, olej rzepakowy WYKONANIE: Bób ugotować, obrać z...

Młode ziemniaczki zapiekane z kruszonką serowo- orzechową
Wpis

Młode ziemniaczki zapiekane z kruszonką serowo- orzechową

Sezon na młode, pyszne ziemniaczki właśnie się rozpoczął! Skorzystaj i spróbuj naszej aromatycznej, pieczonej wersji. 🙂 Często słyszymy w gabinecie dietetycznym “To na diecie można jeść ziemniaki??” “Przecież ziemniaki tuczą!”… Nic bardziej mylnego! Spożywanie ziemniaków niesie za sobą wiele korzyści dla zdrowia. Są źródłem białka, węglowodanów oraz mikroelementów jak np. potas. To co się tak...

Kurczak zapiekany z pomidorkami koktajlowymi i szparagami
Wpis

Kurczak zapiekany z pomidorkami koktajlowymi i szparagami

Sezon szparagowy co prawda powoli się kończy, ale mamy dla was szalenie prosty przepis na szybki obiad z ich wykorzystaniem. Przepis świetnie sprawdzi się dla osób które nie lubią stać w kuchni lub mają na to po prostu mniej czasu. Do zrobienia całości potrzebujemy tylko naczynie żaroodporne i piekarnik 🙂 Składniki na 4 porcje: 600...

Ciecierzyca w mleczku kokosowym z batatami
Wpis

Ciecierzyca w mleczku kokosowym z batatami

Coś szybkiego, coś smacznego, coś oryginalnego? Zapiekanka z kalafiora, ciecierzycy i batatów z mleczkiem kokosa! Danie robi się praktycznie samo, a w trakcie pieczenia rozchodzą się takie aromaty, że od razu rośnie apetyt. Przepis spodoba się zarówno wielbicielom kuchni orientalnej, jak i leniwcom kuchennym 🙂 Bierzcie się do roboty, chociaż czas przygotowania jest równie szybki...

Facebook