Czemu czasem jem za dużo? Zajadanie emocji czy jedzenie pod wpływem stresu. Jak przestać objadać się kompulsywnie. Wracasz do domu po ciężkim dniu, zjadasz sycący obiad, potem sięgasz po ciasteczka na deser. Na jednym oczywiście się nie kończy, zjadasz całą paczkę na raz. Idąc do kuchni, aby wyrzucić puste opakowanie, Twój wzrok przykuwa otwarta wczoraj...
Naleśniki z jarmużem, ciecierzycą i serem feta Dzisiaj prezentujemy przepis na naleśniki z pełnoziarnistej mąki z jarmużem, marchewką, ciecierzycą i fetą – czyli bombę zdrowia na talerzu. Dlaczego warto spożywać ciecierzycę i jarmuż? Ponieważ są one doskonałymi źródłami składników odżywczych. Dodatkowo pełnoziarnista mąka zawiera błonnik, który dba o naszą perystaltykę oraz sytość, odrobina kurkumy wspomaga...
Sycąca meksykańska zupa z soczewicą i chili Typowa meksykańska zupa jest bogata w chili, czyli jedną z najbardziej popularnych przypraw na świecie. Wykorzystywana jest zarówno w formie świeżej jak i suszonej. Swój ostry smak zawdzięcza kapsaicynie – związkowi chemicznemu, który działa na receptory bólu, powodując uczucie ostrości w ustach. Ilość kapsaicyny w żywności, czyli pikantność, jest...
Stek z tuńczyka z sałatą i cytrusami Nasza dzisiejsza propozycja dania to stek z tuńczyka w towarzystwie sałatki z cytrusami. Tuńczyk jest tłusta rybą zawierającą kwasy omega3 i 6 niezbędne do pracy mózgu, dodatkowo zawiera jod dla prawidłowej pracy tarczycy, czy selen dla zachowania odporności. Zgodnie z zaleceniami żywieniowymi minimum raz w tygodniu na naszych...
Zupa grzybowa Zupa grzybowa to powrót do złocistej jesieni. Można przygotować ją w zaledwie kilka chwil. Dostarcza nam składników odżywczych takich jak potas, beta karoten, witamina C oraz niezbędną do życia wodę. Doskonale sprawdzi się w porach letnich, jak i zimowych. W tym przypadku bazuje ona na pieczarkach, ale można zamienić je na leśne grzyby....
100 lat zdrowia, czyli dieta dla seniora. Często możemy spotkać się ze stwierdzeniem, że po 60’tce to już nie warto dbać o linię bo…. Niestety, osoby starsze zapominają, że odpowiednia dieta dla seniora ma na celu nie tylko zachowanie zgrabnej sylwetki, ale często jest warunkiem KONIECZNYM leczenia. Takim przykładem może być cukrzyca lub nadciśnienie, które...
Krem z dyni Dynia – złota królowa polskiej jesieni. Można wykorzystać ją zarówno do dań wytrawnych jak i tych na słodko. Beta karoten – antyoksydant mogący zapobiegać nowotworom, obniża również poziom złego cholesterolu we krwi. Ze względu na niewiele kalorii i zawartość błonnika, doskonale sprawdza się przy odchudzaniu. W tym przypadku prezentujemy nasz kultowy krem z...
Kotleciki z kaszy gryczanej z pieczarkami Też czasem macie takie dni, kiedy macie ochotę na wegetariański obiad? My staramy się jeść umiarkowaną ilość mięsa, więc w naszej kuchni wege obiady goszczą bardzo często. Jednym z nich są proponowane kotleciki z kaszy gryczanej z pieczarkami. Są szybkie i proste w przygotowaniu, dzięki czemu zyskały już grono...
Czy dieta może wzmocnić odporność? Dzisiaj, w tak trudnym dla wszystkich czasie epidemii, stawiamy sobie pytania: Co jeść? Jak wzmocnić odporność? Jakie produkty kupić, a z czego lepiej zrezygnować, aby nie zachorować na COVID-19? Układ odpornościowy człowieka może skutecznie chronić i poradzi sobie z tym lepiej, im lepiej go do tego przygotujemy. Poddawanie się lękowi,...
Burgery z batatów Kiedyś bataty były zupełną nowością, teraz używa ich prawie każdy. Stają się też coraz bardziej dostępne w sklepach. Ten słodki ziemniak zawiera wiele drogocennych składników odżywczych takich jak: Karotenoidy to antyoksydanty niszczące wolne rodniki. Luteina i beta karoten poprawiające kondycję wzroku. Związki mineralne takie jak potas, magnez, żelazo, jod, wapń, czy fosfor. Witaminy z grupy...
