Czarna soczewica, choć mniej znana od swojej zielonej i czerwonej siostry, czaruje swoim wyjątkowym smakiem i aromatem! Można ją przyrządzić na bardzo wiele sposobów, my dziś wybraliśmy danie niezwykle sycące i rozgrzewające – zapiekankę pasterską. Na nadchodzące mrozy warto zapisać ten przepis w ulubionych! 🙂 Składniki na blaszkę (25x35cm): ¾ szklanki suchej czarnej soczewicy –...
Pomysłów na dynię ciąg dalszy! Dzisiaj w niezwykłym wegetariańskim połączeniu z soczewicą i daktylami. Będzie jesiennie i rozgrzewająco 🙂 Składniki: 1 opakowanie rurek cannelloni 2 szklanki puree z pieczonej dyni (można użyć mrożonej – gotujemy dynię na parze, a następnie miksujemy, jeżeli jest za bardzo wodnista, możną ją lekko podgotować w garnku) 2 cebule 1...
Bakłażan, granat i tahina to połączenie wprost idealne, które można wykorzystać w wielu daniach. Szczyt sezonu na bakłażan właśnie trwa, więc wykorzystajmy to! Użytą w przepisie pastę tahini można kupić na zapas, a później wykorzystać np. do BURACZANEGO HUMMUSU. Zieloną soczewicę możecie spokojnie wymieć na jakieś inne strączki, a nawet bakłażan może zostać zastąpiony na...
Dzisiaj w roli głównej – topinambur! Warzywo doskonale znane wszystkim miłośnikom programów kulinarnych, w których pojawia się on pod postacią chipsów, puree, zup czy kruszonek. My dzisiaj zapieczemy go razem z cukinią i soczewicą. Dzięki temu zachowa swój cudowny aromat i chrupkość. Topinabur (topinambura?) dostaniecie już w co raz większej ilości sklepów i targów. Swoim...
Coś szybkiego, coś smacznego, coś oryginalnego? Zapiekanka z kalafiora, ciecierzycy i batatów z mleczkiem kokosa! Danie robi się praktycznie samo, a w trakcie pieczenia rozchodzą się takie aromaty, że od razu rośnie apetyt. Przepis spodoba się zarówno wielbicielom kuchni orientalnej, jak i leniwcom kuchennym 🙂 Bierzcie się do roboty, chociaż czas przygotowania jest równie szybki...
